Esta nueva entrega está titulada: ALIMENTACIÓN Y ENTRENAMIENTO DE FUERZA, ¿ESTÁS SEGURO DE ESTAR HACIENDO LO CORRECTO?
Seguro que para much@s es un tema bastante interesante y para otros pues seguramente será una información aclaratoria a todo lo que ya saben. Espero que os guste la entrada y un saludo amig@s !!.
Con esta entrada me gustaría
aclarar de forma sencilla los pilares básicos de la alimentación para favorecer
el desarrollo de la masa muscular en el entrenamiento de fuerza.
Después de una sesión de
entrenamiento de fuerza se activa la síntesis proteica muscular. Sin embargo,
al mismo tiempo también está incrementado el catabolismo proteico y normalmente
la balanza se inclina más del lado del catabolismo. Para evitar este hecho es
muy importante ingerir alimentos inmediatamente después del entrenamiento.
Partiendo de esa base, se ha
comprobado que la suplementación con aminoácidos esenciales después del
entrenamiento de fuerza estimula el anabolismo y por lo tanto, incrementa la
síntesis de proteína muscular. A pesar de todo, no podemos olvidar que las
proteínas no son lo más importante ya que los hidratos de carbono juegan un
papel fundamental en la recuperación y también en el desarrollo muscular. Este
fenómeno se debe en gran medida a la insulina, una hormona anabólica muy
potente.
Entonces, ¿qué debo hacer?
Si quieres aprovechar al máximo
el efecto anabólico del entrenamiento de fuerza sigue estos consejos:
- Entre 1 hora y 30 minutos antes de entrenar toma algún alimento rico en azúcares (fruta o zumo de frutas, batidos, bebidas isotónicas o energéticas) combinado con un suplemento de aminoácidos esenciales. Si no dispones de ningún suplemento de aminoácidos esenciales puedes optar por alimentos que contengan proteína de alto valor biológico (carne, pescados, huevos, leche), los cuales poseen un 40% de aminoácidos esenciales. Así para una persona de 80 Kg sería suficiente con tomar ½ litro de leche, o bien 80 g de pechuga de pavo o 1 lata de atún incluso 3 yogures desnatados.
- Durante el entrenamiento toma una bebida isotónica, te rehidratará a la vez que impide el agotamiento del glucógeno hepático y además propiciará que se mantenga un estado anabólico en el cuerpo, manteniendo a salvo las tan preciadas proteínas musculares.
- Inmediatamente después de entrenar toma algún alimento líquido rico en proteínas y carbohidratos. Lo ideal es tomar un voluminizador, suelen combinar proteínas y carbohidratos además de presentar una rápida absorción. Otra opción alternativa a los suplementos sería tomar 500 ml de leche semidesnatada con 2 cucharas de postre de azúcar blanco y 1 cucharada de colacao desgrasado.
EJEMPLO
DE INGESTA IDEAL PARA EL ENTRENAMIENTO DE FUERZA
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ANTES
DE ENTRENAR
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DURANTE
EL ENTRENAMIENTO
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DESPUÉS
DE ENTRENAR
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Zumo de frutas o bebida
energética +
5
g de BCAA´s
y Glutamina
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500 ml de
bebida isotónica
o de
recuperación muscular
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1 batido voluminizador
ó
1 batido leche con
azúcar y colacao
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Además debería estar
acompañado por una dieta bien planificada, que incluya a diario frutas,
verduras, hidratos de carbono complejos (legumbres, pasta integral, pan
integral, cereales de desayuno, arroz, patata…), proteínas de alto valor
biológico (carne sin grasa, pescados, claras de huevo) y grasas saludables
(aceite de oliva, aceite de lino, nueces, almendras…). Además es muy importante
hacer al menos 5-6 comidas al día y beber un mínimo de 2 L de agua.